在我們日常生活當中，礦泉水是比較常見的飲用水，人們出門在外都偏愛選擇這樣的水，由于含有豐富的礦物質，在喝水的同時還能補充類似物質，對于人的身體也有著一定的好處。在國外規定礦泉水必須注明出水源地、地層結構和水中確切的礦物質含量。真正的礦泉水和優質礦泉水其實本質都是一樣的，都含有純天然礦物質，長期飲用對人體是有益的，因此也成為大家飲水的優先選擇。但是目前國家對礦泉水還沒有制定相應的衛生標準，只能靠企業標準或者是國家礦泉水標準作為質量檢測的標準，還是有一定的限制。因此需要專業的配方檢測機構來進行檢測，必須要符合國家規定才能進行生產銷售。

飲用礦泉水是以在山體經鉆井采集的水為水源水，經過濾和消毒殺菌、灌裝等工藝制成的瓶（桶）裝飲用礦泉水。鑒于目前尚無國家標準及行業標準，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國標準化法》的有關規定，參照《飲用天然礦泉水》、河南省地方標準《瓶裝飲用凈水》和廣東省食品安全地方標準《飲用天然礦泉水》的要求制定企業礦泉水水質檢測標準和監督檢查依據。